Третій рік поспіль ДВНЗ «Переяслав-Хмельницький ДПУ ім. Григорія Сковороди» відзначив День українського козацтва у форматі фестивалю національних традицій. 13 жовтня 2011 р. напередодні свята Покрови з ініціативи соціально-гуманітарного відділу було проведено ряд заходів з нагоди цього свята. Оргкомітет очолили Андрій Іващенко та Андрій Дейнеко.

Об 11.00 в центральному холі головного корпусу університету відбувся фестиваль вареників. Безпосередню участь узяли в ньому деканати Студентської ради. «Вміла готувати – та не вміла подавати» – говорить відоме українське прислів’я. Саме в ході фестивалю господині з університетських факультетів доводили, що вміють і те, й інше. Найкращими господарочками, за рішенням експертної комісії, виявилися дівчата з інституту фізичного виховання і природознавства. У змаганнях на швидкісне поїдання вареників перемогу здобув представник цього ж навчального підрозділу – Віктор Кривонос.

З нагоди свята біля другого корпусу університету було влаштовано безкоштовну роздачу козацького куліша з салом. Всім, кому пощастило скуштувати цієї істинно-української страви, мають завдячувати її приготуванню учаснику оргкомітету акції Ярославу Шаповалу та шеф-кухарю Олексію Столповському. За матеріальну підтримку організатори акції дякують Юрію Івановичу Павлушку, всім іншим спонсорам та друзям.

Козацьке свято не може обійтися без суто чоловічих розваг. Саме тому біля пам’ятника Г. Сковороді пройшли «Богатирські ігри», в рамках яких відбулися змагання з армреслінгу та жиму гантелі. Переможці отримали грамоти та грошові призи.